寒い冬が終わって、なんとなく空気がやわらかくなってきて、いよいよ春めいてくると気分がうきうきする人も多いでしょうけど・・・憂鬱になる人も多いんですよねぇ。
そうです。スギからの季節のプレゼントです。風に乗ってやってきます。
花粉が飛び始める季節ですよね。花粉症の人にはたまらない時期です。
スギ花粉症はいつごろひどくなるのかといますと、２月～４月頃が、症状のピークになるといわれています。だいたいゴールデンウィークまでに治ってくれないと悲しいです。
ただ花粉症時期がくるのをおびえながら待っているのではなく、何か対策をして予防医学の実践に努めましょう。
花粉症の症状に効くというお茶やキャンディーなど、いろいろなものが発売されていますね。やはり薬よりも自然な食品で花粉症を予防したいという人が多いのだと思います。
そこでここでは、シソ（大葉）ジュースを紹介したいと思います。
シソというとおにぎりに混ぜたり、刺身をくるんだり、てんぷらにしたりくらいしか思いつかないのですけど、ジュースでも摂取できます。
しそには豊富なカロテンが含まれ、その成分は粘膜や皮膚を保護し、抵抗力を強くするといわれています。
シソジュースの作り方ですが、材料は「シソ１００ｇ、水１．８リットル、砂糖１００～１５０ｇ、レモン汁またはクエン酸大さじ３杯」です。砂糖を蜂蜜やオリゴ糖に変えるとより健康によさそうですね。
まずは、１．８リットルの水を沸かし、そこに水洗いしたシソを入れて５分間ゆでます。
お湯の色が琥珀色になったらシソの葉を取り出します。
お湯が熱いうちに砂糖とレモン汁を入れて好みの味にします。
飲むときは水で２倍に薄めてください。
冷蔵庫で２ヶ月ほど保存ができます。
取り出したシソの葉も、刻んで胡麻和えやマヨネーズ和えにしてもいいですし、他の料理に使ってもいいでしょう。
鼻や喉、目がむずむずし始めてから飲むよりも予防が大事です。症状が出始める前から毎日飲む習慣をつけたほうが効果が高いと思います。
最近は子どもの花粉症も増加しているそうです。
特に大都市の場合は、アスファルトの地面が多いですから飛散した花粉が土に帰ることなく、何度でも風で舞い上がってしまうのですね。
それから都会のほうが大気汚染が酷いですので、アレルギーにもなりやすい環境といえます。アレルギーの一種である花粉症も起こりやすいのでしょう。
治療のためには耳鼻科受診も必要ですが、予防医学は家庭でもできるので、お母さんが症状緩和のケアをしてあげられるとよいですね。
